Recette testée et approuvée en atelier cuisine
(à accompagner de la payasam à la carotte)
Ingrédients :
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 200g de chocolat noir
- 30g de beurre
- 60g de farine
- 2 carottes
Procédé :
- Mettre le four à préchauffer à 180-200°C
- Mixer ou râper finement les carottes
- Faire fondre le chocolat à feu doux, avec le beurre
- Dans un saladier, battre, les œufs et le sucre.
- Ajouter le mélange œufs/sucre dans le chocolat fondu. Puis ajouter la farine, et enfin les carottes. Mélanger jusqu’à obtenir un ensemble homogène.
- Verser dans des moules à muffins et faire cuire 30 minutes à 180°C
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