Rechercher dans ce blog

mardi 1 novembre 2011

Quiche à la courge

Ingrédients :

1 pâte brisée
10cl e lait
15cl de crème fraîche
3 oeufs
200g de courge
2 c à s de coriandre hâchée
3 c à s de miel
100G de fromage râpé
sel, poivre

Préparation:

Mettre le four à préchauffer.

Garnir le plat à tarte de la pâte brisée. (la précuire selon vos
habitudes)

Dans un saladier, mélanger le lait, la crème et les oeufs, puis,
sel et poivre.

Eplucher et couper la courge en fines lamelles, et les disposer
dans le plat de façon régulière.

Répartir par dessus le fromage, puis la coriandre et le miel.

Recouvrir avec le mélange du saladier.

Faire cuire 30 minutes à 180° C.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire