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mardi 8 novembre 2011

Chou rave façon exotique

Recette testée et approuvée en atelier cuisine


Ingrédients :
- 1 chou rave
- 1 oignon
- huile d'olive
- 1càs de miel
- 1 càc de cannelle
- 1 càc de curry
- 1 pomme
- 3 càs de sauce sauce soja
- Lait de coco


Préparation :
- Emincer ou râper le chou rave puis réserver, et râper la pomme.
- Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, et ensuite le faire caraméliser en y ajoutant le miel, le curry et la cannelle.
- Ajouter le chou rave râpé, et laisser cuire 30 minutes avec un peu d'eau.
- Ajouter la pomme râpée et la sauce soja.
- Ajouter le lait de coco (selon votre goût)
- Laisser mijoter un petit peu encore et déguster

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