Fonctionnement de l'AMAP

Le fonctionnement d'AMAPorte

Comment et où récupérer mes produits ?

Les permanences ont lieu tous les mercredis entre 18h et 19h15, au local de la Maison du Gué à CHATEAUBOURG (RDC) et bientôt dans le local de l'ancienne gare.

L’amapien prévoit un contenant pour les produits et éventuellement un sac isotherme pour les produits frais. Il fait lui-même la pesée de ses légumes au local de distribution et récupère les produits compris dans son contrat.

Comment s'inscrire ? Quels sont les différents contrats ?

La période des contrats 2019-2020 va du mercredi 02/10/2019 au mercredi 30/09/2020inclus. Avant de vous engager, vous pouvez prendre le temps de la réflexion avec un panier d'essai.

Les adhésions et abonnements aux différents produits sont possibles en cours d'année et s'arrêtent obligatoirement le 30/09/2020. Les prix seront proratisés en fonction de la date du début de l'abonnement et du nombre de distributions restantes jusqu’au 30/09/2020.

Pour vous inscrire, vous remplissez un document contrat et vous préparez les règlements qui peuvent être étalés sur plusieurs mois. Ensuite vous les remettez à un membre du bureau d'Amaporte. Vous pourrez récupérer vos produits la semaine suivante voire le jour même, selon les produits choisis.

AMAPorte propose différentes formules de contrat.

Contrat hebdomadaire :l'amapien vient chercher ses produits tous les mercredis (sauf pendant les fêtes de fin d'année, le 25 décembre 2019 et le 1er janvier 2020).

Contrat hebdomadaire avec vacances :l'amapien vient chercher ses produits tous les mercredis (sauf le 25 décembre 2019 et le 1er janvier 2020) et pose 3 semaines de vacances durant lesquelles il ne viendra pas chercher ses produits.

Contrat quinzaine :l'amapien vient chercher ses produits une semaine sur deux (sauf le 25 décembre 2019 et le 1er janvier 2020).

Contrat quinzaine avec vacances :l'amapien vient chercher ses produits une semaine sur deux (sauf le 25 décembre 2019 et le 1er janvier 2020) et pose une semaine de vacances.

Formule Cabas souple :lors de la première permanence, l'amapien verse une somme au producteur de légumes, puis il vient les mercredis souhaités choisir les produits qu'il veut parmi ceux proposés (sauf le 25 décembre 2019 et le 1er janvier 2020).

Comment payons-nous ?

Les chèques sont à libeller au nom de chaque producteur et remis à l'association lors d'une permanence. 

Il est préférable, afin d'aider les producteurs, que le règlement se fasse en une fois au début d'année mais un règlement en 3 fois est proposé (les 2 premiers sans les centimes) : débit en novembre, février, mai. En accord avec le producteur, le paiement pourra être plus échelonné.

Qu'est-ce qu'une AMAP

Concept d'une AMAP - Définition

Une AMAP est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ayant

pour objectif de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité

dans une logique d’agriculture durable, c’est-à-dire une agriculture paysanne,

socialement équitable et écologiquement saine.

Il s’agit aussi de permettre à des consommateurs d’acheter à un prix juste des

produits d’alimentation de qualité, en étant informés de leur origine et de la

façon dont ils ont été produits, et de participer activement à la sauvegarde et au

développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement

durable.

Un partenariat s’établit entre un groupe de consommateurs et un agriculteur de

proximité. Il se formalise par un contrat dans lequel chaque consommateur achète

en début de saison une part de la production (légumes, viande, fromage, oeufs…)

qui lui est distribuée périodiquement à un coût constant. Le producteur s’engage à

fournir des produits de qualité dans le respect de la charte des AMAP.

.

Les objectifs d'une AMAP

• de préserver l’agriculture paysanne locale, socialement équitable et

écologiquement saine,

• de préserver l’environnement par des pratiques agricoles écologiques et un

maintien de la biodiversité,

• d’établir un commerce équitable entre agriculteurs et consommateurs,

• d’inciter les consommateurs à avoir une alimentation de qualité et prenant en

compte leur santé,

• de responsabiliser les consommateurs à travers un engagement citoyen et

solidaire

Valeurs d'une AMAP

• Equité : un commerce équitable

• Proximité : un commerce de proximité en vente directe

• Transparence : transparence dans les actes d’achat, de production, de

transformation et de vente des produits agricoles

• Solidarité : solidarité économique et financière avec les producteurs,

solidarité entre consommateurs

• Convivialité : convivialité dans les échanges, les liens sociaux

• Qualité : qualité des produits distribués

• Ecologie : respect de l’environnement

Les engagements des producteurs

• Un engagement économique : fourniture périodique de produits frais, sains

et diversifiés ; mise en oeuvre des moyens de production visant à assurer la

distribution régulière de leurs produits

• Un engagement éthique : respect de la charte des AMAP à travers un

contrat d’engagement fixé entre les producteurs et les consommateurs,

transparence sur la vie de la ferme.

• Un engagement social : présence sur le lieu de distribution, création de

liens avec les consommateurs, pédagogie concernant le travail de la ferme,

organisation des visites de ferme, prise en compte des remarques des

amapiens.

Les engagements des consommateurs

• Un engagement financier : achat à l’avance d’une partie de la récolte du

producteur sur une période donnée à un coût équitable.

• Un engagement économique : partage avec l’agriculteur des risques liés à

son activité (intempéries, parasites…).

• Un engagement éthique : respect de la charte des AMAP.

• Un engagement associatif : participation à la vie de l’AMAP (distribution,

communication, animation…) ; respect des modes de fonctionnement de

l’AMAP (venir chercher son panier dans les créneaux horaires spécifiés…).

AMAPorte respecte bien évidemment les principes cités ci-dessus.

D'ailleurs, dans notre choix de producteurs intervenants, nous privilégions des producteurs

locaux et dans la mesure du possible Bio.