Vente de viande à la ferme

Bonjour,

Jean-Marc Restif, producteur à Domagné, propose de la viande de veau et de génisse, en caissette :

* Un veau, toujours croisé -Bleu –Beige, en caissette de 8 ou 10 kg au prix de 15€40 le kg

* Une génisse croisée Simenthal ×Limousine, en caissette de 10-12-15ou 20kgs au prix de 12€30 le kg.

    o   Côte et bourguignon sur les caissettes de 20 kg en priorité, puis sur les caissettes de 15kg

    o   Bourguignon uniquement sur les 10-12 kg.

Pensez à demander de la viande hachée présentée en barquette de 250gr ou vrac de 500 gr (empreinte écologique)

Le tout sera disponible les vendredi 15 mars de 17h à 20h et samedi 16 mars de 10 à 12h.

Les commandes sont à passer prioritairement par mail : restif-allain@wanadoo.fr, et pour plus de renseignements téléphone : 06 73 59 81 23.

Belle semaine

Commande de Glaces

Bonjour à tous,

Afin de nous rassasier de glaces, nous avons fixé, avec Julie Lemesle, https://mademoisellefayel.fr, une date de livraison par mois.

                                                            

La semaine précédant la livraison, vous pourrez inscrire votre commande lors d'une permanence et laisser votre règlement avec.

En juillet-août, nous pourrons éventuellement passer sur une livraison tous les quinze jours.

N'hésitez pas à nous faire part de votre opinion sur le sujet car c'est en fonction de la demande que nous envisageons avec elle les dates de livraisons.

Les prochaines dates : 
20 mars
17 avril
15 mai
29 mai
26 juin
10 juillet

Bonne semaine,

Ateliers autour de la lacto-fermentation

Pascal vous propose des ateliers autour de la lacto-fermentation les samedis 2 février et 23 février, à 14h, au Potager du Coin (LD Livré, à Domagné)
.
L'idée est de découvrir le principe de la lacto-fermentation et apprendre à en faire.

Vous pourrez venir aux deux séances ou à une seule.

Il est préférable de vous inscrire auprès de Pascal lors des permanences ou par téléphone.

Vous pourrez venir avec un ou deux bocaux fermant avec les joints.

Pour plus d'informations sur la lacto-fermentation :
https://www.lanutrition.fr/bien-dans-son-assiette/aliments/legumes/legumes-lacto-fermentes-pourquoi-en-manger-comment-les-preparer

Dégustation de glaces + chandeleur !

Nous vous annonçons la venue de Mademoiselle Fayel, les mercredis 30 janvier et 6 février. 
Il s'agit de Julie Lemesle, la nièce de Blandine (notre paysan boulanger), qui s'est lancée l'été dernier dans la confection de glaces bio. Elle valorise ainsi le lait de la ferme familiale.
. 
Lors des prochaines permanences, elle nous fera découvrir ses crèmes glacées. Nous pourrons par la suite commander ponctuellement ses produits. Son site internet : https://mademoisellefayel.fr

Après la galette des rois du mois de janvier, nous vous proposons de fêter ensemble la chandeleur ! Le mercredi 6 février, lors de la permanence, vous pourrez déguster de bonnes crêpes !

Les animations d'AMAPorte se mettent en place. Vous aurez bientôt accès au calendrier des festivités !!