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samedi 24 octobre 2015

En savoir plus sur le producteur d'oeufs - Pierre Cosnet - EARL du dos d'âne - Thourie


Qui est-il et que fait-il ?
Les œufs AB fourni par Pierre Cosnet (EARL du Dos d'Ane à Thourie) :

L'exploitation est certifiée ECOCERT depuis mars 1995. Pierre COSNET a actuellement 1 300 poules et propose des oeufs issus de poules Lomann et poules rousses qui sont nourries avec les céréales Edou Breizh, céréales du coin.
Pierre Cosnet, producteur d'oeufs AB à Thourie (EARL du Dos D'âne) a 3 lots de poules Loman et Rousses (2 lots de 600 poules et 1 lot de 300). Il a également produit des agneaux (race vendéenne) avec son ancien associé.
Habitant Thourie et devant s'occuper de sa famille, Pierre est présent occasionnellement aux permanences de l'AMAP de Chateaubourg.

Ses produits et ses débouchés :
Il vend des oeufs dans différents lieux :. Les produits sont vendus en restauration locale et au magasin Brin d'Herbe à Chantepie. 
Des poules au pot ainsi que des terrines et rillettes de volaille peuvent également être proposées ponctuellement. 

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